ზედაპირის დაძაბულობის შემცირება ზედაპირული საშუალებების ყველაზე ძირითადი ფუნქციაა. თხევადი ზედაპირის ფენაში არსებობს მაკროსკოპული დაძაბულობა, რაც თხევადი ზედაპირი მაქსიმალურად შემცირდება მინიმუმამდე, ანუ ზედაპირული დაძაბულობა.
Surfactants არის ნაერთები, რომლებმაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამცირონ ზედაპირის დაძაბულობა ან ინტერფეისალური დაძაბულობა ორ სითხეს შორის, თხევადსა და გაზსა და თხევადსა და მყარებს შორის.
ბიოციდებს შეუძლიათ ეფექტურად ამოიღონ ბაქტერიები, ობის და სოკოები, რაც უზრუნველყოფს ჰაერისა და ზედაპირების ჰიგიენას. ამან შეიძლება შეამციროს დაავადების გადაცემის და ინფექციის რისკი.
ფუნქციური დანამატები არის ნივთიერებები, რომლებიც ემატება საკვებს, კოსმეტიკას, ფარმაცევტულ საშუალებებს, პლასტმასებს, საღებავებს და სხვა პროდუქტებს მათი ფიზიკური, ქიმიური, ტექსტურის, გემოს, არომატისა და ფერის მახასიათებლების შესაცვლელად.
სურფაქტანტები არის ბიოლოგიური აქტივობის ქიმიური ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალ სფეროში, მათ შორის: